夏季里，空氣都是桃子味的。

水果攤上，楚楚惹人愛的桃子成了絕對主角；桃桃和烏龍茶組合，成了奶茶店的當季主打；桃桃和綿綿冰搭檔，成了甜品店的消暑利器。素有“天下第一果”之稱的桃子，就是當下最受人們歡迎的水果之一。

奉化水蜜桃。奉新 攝

桃，原產于中國。中國人愛桃、吃桃延續了三四千年，我國桃子種植面積和產量均居世界第1位。而在桃子的近千品種中，水蜜桃無疑是最受歡迎的存在。它們又大又甜、水又多，你說誰能扛得住這種甜蜜誘惑？

“頂流”水蜜桃的產地

竟與引爆全網的“悟空”有不解之緣

近日，以孫悟空為主角的首款國產3A游戲《黑神話：悟空》全球同步上線，游戲迅速成為多平臺銷量榜首。引爆全網的“悟空”來自西湖邊，還到了寧波“打怪升級”。

這款游戲改編自《西游記》，由浙江杭州的一家科技公司出品。至于游戲中的花果山，北京交通大學博士后方東經過研究考察后發現，浙江寧波的四明山即為《西游記》花果山的原型地之一。

同樣位于浙江寧波的奉化，地理環境十分適合水蜜桃生長。

奉化規模栽培水蜜桃已經有800余年的歷史了。1996年，被國務院發展研究中心等部門聯合命名為“中國水蜜桃之鄉”。

碩果累累。余雅斐 攝

目前，奉化種植的水蜜桃品種有30多種，主要包括“白鳳”“赤月”“湖景蜜露”“新玉”“玉露”“良方”“白麗”等品種，栽培面積共計3.5萬畝，產量6萬噸左右，帶動全產業鏈經濟逾10億元。

奉化出產的“玉露”桃，堪稱水蜜桃界的掃地僧，其貌不揚、個頭不大，但只要越過“顏值陷阱”，咬上那么一口，豐盈甜蜜的汁水好像在喝“瓊漿玉露”，食用品質居四大傳統名桃之首。

桃林。周文娟 攝

薄如蟬翼的果皮輕輕一撕即落，肉質細膩軟糯，汁水豐盈甘甜，香氣撲鼻，入口瞬間仿佛化作溫柔細膩的甘露，令人陶醉......多到數不盡的優點得益于奉化枕山負海、溫暖濕潤的氣候，自然與時間的完美加持，造就奉化水蜜桃每個細胞都飽含陽光與活力，迸發出不可抗拒的清甜，這也使奉化成為我國水蜜桃的重點產區。

“由于奉化水蜜桃在栽種時遵循原生態法則，摘下后也不使用任何防腐劑，果皮一般呈青色，陽光照射處有紅色果暈，部分水蜜桃受陽光照射不均勻，表面還會產生桃斑，不過，口感是原汁原味的。”區域農產品高端品牌“歡喜奉桃”相關負責人說。

水蜜桃。鄔亞萍 攝

從“論斤賣”到“論個賣”

奉化打響“在那桃花盛開的地方”IP發展“桃經濟”有好桃子是前提

過去，技術指導重頭放在病蟲害防治等產前管理，現在產后管理培訓越來越多，包括成熟度的把握、物流時效、運輸車溫度把控等，每一個細節都不能忽略。為此，奉化引入了國內首條最先進的水蜜桃分揀系統，以科技之眼洞察水蜜桃的每一分甜蜜、每一寸精致、每一克重量，乃至桃核空心與否一目了然。除了優質的產品質量外，奉化水蜜桃產業還形成了從品種繁衍到加工銷售的全產業鏈，包括種植、采摘、加工、銷售等多個環節。得益于層層把控、品質嚴選奉化水蜜桃迎來了從“論斤賣”到“論個賣”的提升

水蜜桃銷售。舒五斌 攝

日前，600盒奉化水蜜桃搭上飛機，開始了前往迪拜的旅程。這批水蜜桃，每盒4顆，售價為79.9迪拉姆，折合人民幣約為每顆40元。

“此次出口的水蜜桃，是打通國外銷售渠道的一次契機，我們必須嚴把產品質量，讓奉化水蜜桃在國外市場占有一席之地。”奉化區農商控股集團有限公司工作人員表示，這次選擇的大都是七成熟的桃子，甜度在13度以上，大小在4.5到5兩之間。

桃香撲鼻。余雅斐 攝近年來奉化通過“文旅+”打響城市品牌“在那桃花盛開的地方——奉化”

“奉化舉辦‘桃花馬拉松’‘蜜桃音樂節’等活動，賦能全域旅游、鄉村振興，打造城市文旅新IP。”奉化區文廣旅體局負責人說。

水蜜桃 。鄔宏尉 攝當地水蜜桃產業也成為奉化農民最大的“錢袋子”為果農搭建起致富的通道

“水蜜桃是林家村的‘致富果’。許多村民靠著賣桃的收入建新房、供孩子上大學。”奉化蕭王廟街道林家村黨支部書記林永杰表示，今年桃花季，位于林家村的“天下第一桃園”接待游客近30萬人次。

大堰鎮山門村是奉化高山水蜜桃基地之一。“通過先試先行、示范帶動、科技賦能，大堰提升水蜜桃品質，掘金‘甜蜜經濟’。”大堰鎮副鎮長韓函霄說，紛至沓來的水蜜桃采摘客不僅提高了大堰的“人氣指數”，還帶動了村莊農副產品銷售。

桃擔示豐。夏國良 攝

積極搶抓電商機遇

在“桃”公主遍布全球多個國家近年來從賣給本地到賣向全國再到賣往全球浙江水果的足跡正不斷延伸

水蜜桃精裝。夏國良 攝

科技創新為奉化打造水蜜桃“夢工廠”注入了新的動力，如建立數字處理中心、引進數字化無損分揀機等，讓水果“IP”成功在各地打響知名度。

如今，像奉化水蜜桃這種高品質的水果也成功走入粵港澳大灣區。“廣東的朋友非常喜歡我們的水蜜桃，目前水蜜桃在粵港澳大灣區的行情還不錯。”奉化果農袁義剛表示，隨著物流和冷鏈技術的改善，早上采摘的一箱箱水蜜桃經統一包裝后就能搭上物流的發貨車和貨機，送往全國各地。

奉化水蜜桃。奉新 攝

不僅如此，奉化水蜜桃對外銷售網絡早已遍布新加坡、荷蘭等多個國家，而此次銷往迪拜，則代表著奉化水蜜桃又打通了迪拜的銷路。“小”蜜桃，“大”市場對于奉化人來說他們還有一個更深的愿景——讓這位在“桃”公主游遍全球每個角落

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