近日，方便速食頭部品牌食族人推出行業首款咖喱米線速食「Gā」，該系列新品在傳統咖喱風味基礎上，將傳統咖喱風味與中國地域風味多元交織，打造出麻辣咖喱米線和酸湯咖喱米線兩大創新咖喱味型。據悉，「Gā」系列將于4月初全渠道開售。

此次「Gā」系列新品，食族人研發團隊不僅在工藝上大膽革新，以姜黃、豆蔻、丁香、辣椒、肉桂、八角等六種香料特調咖喱新風味，創新融入椰漿、南瓜、胡蘿卜黃金組合，打造濃郁湯底，還佐以藕片、土豆、杏鮑菇三重脆感食材，還原現煮風味。產品分別有沖泡即食桶裝與高克重袋裝兩種規格，覆蓋便攜速食與家庭烹飪雙重場景需求。

「Gā」系列以"潮流混搭 創新包容"為精神內核，精準解碼年輕消費群體的新鮮、多元、獨特的味覺訴求。其品牌符號"Gā"正是態度的可視化呈現——"G"取自Global，"ā"為漢語拼音，二者碰撞構成跨國界味覺符號，既詮釋"國際+地域"的創新咖喱風味，也構建起品牌鮮明的符號化形象。

"「Gā」系列不是簡單對傳統咖喱風味的演繹，而是對咖喱風味的重新定義。"食族人品牌負責人表示，“我們通過咖喱這一全球性風味符號，解構地域飲食的邊界，突破味覺想象的規則，大膽融入中國風味，想給消費者呈現'從未想象過的咖喱可能性'。”

據Euromonitor數據顯示，2024年中國速食市場規模突破6500億元，但品類創新多集中于包裝升級或配料增量。Gā系列對咖喱風味的重新演繹，不僅回應了新生代對“獵奇感”與“歸屬感”的雙重需求，也標志著食族人成為行業創新的領頭羊。

食族人始終致力于速食產品的創新研發，通過融合全球飲食文化精髓與中國地域風味，持續為消費者創造超越期待的味覺體驗。當咖喱遇見酸湯和麻辣，當Global碰撞ā，食族人Gā系列正以一場味覺的全球化實驗，為消費者帶來打破規則和想象的風味享受。這不僅是產品的迭代，更是一場關于行業未來的深度創新。正如品牌所言：“真正的創新，從不畏懼打破邊界。”

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