近日,黃小豬上線鮮燉八寶粥第三款產(chǎn)品玉白——椰子馬蹄燕麥粥。該款產(chǎn)品主要針對(duì)纖體人群打造,使用天然椰子水、整粒馬蹄,搭配以燕麥為主的混合谷物,每罐膳食纖維含量不少于8g。強(qiáng)飽腹感的同時(shí)還做到了低脂肪。

五谷燕麥超即養(yǎng),一口椰子馬蹄爽

據(jù)歷史記載,成吉思汗發(fā)現(xiàn)草原遍布很多野生燕麥,士兵吃后可以快速的補(bǔ)充體能,強(qiáng)健體魄,就是這種獨(dú)特的燕麥軍糧,鑄就了成吉思汗的一支稱霸歐亞大陸的百萬(wàn)鐵軍。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效,降低膽固醇,而且養(yǎng)胃,燕麥因此被世人稱為“五谷之王,九糧之尊”,是營(yíng)養(yǎng)和食療的圣品。

此次黃小豬鮮燉八寶粥推出玉白——椰子馬蹄燕麥粥,這款纖體專屬產(chǎn)品,選用了高品質(zhì)燕麥作為基底輔助多種混合谷物及豆類,每罐產(chǎn)品中的膳食纖維含量達(dá)到至少8.0g,滿足成人一天約30%的膳食纖維攝入量。同時(shí)這款產(chǎn)品每罐含有不少于6.5g蛋白質(zhì),并且做到低脂肪,十分適合纖體人群。

在風(fēng)味上,繼打造了桂花風(fēng)味的綠豆粥后,玉白這款產(chǎn)品則是椰子風(fēng)味。據(jù)黃小豬供應(yīng)鏈合伙人介紹,“玉白中使用了來(lái)自海南文昌的椰子水,我們希望這款產(chǎn)品區(qū)別與市面上椰乳風(fēng)味產(chǎn)品的厚重,讓消費(fèi)者感受到椰子水的清甜。同時(shí)我們還加入了2顆完整的來(lái)自廣西賀州的馬蹄,讓這份清爽甘甜加倍。”

打造鮮燉八寶粥工藝,從供應(yīng)鏈甄選每粒谷物開(kāi)始

傳統(tǒng)灌裝八寶粥24個(gè)月保質(zhì)期,添加防腐劑、添加劑過(guò)多,讓用戶覺(jué)得不健康等印象。包括玉白在內(nèi)的三款鮮燉八寶粥系列產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)一年多對(duì)于更新鮮更健康的工藝研發(fā)探索,首先做到的就是不添加防腐劑,并且在工藝上進(jìn)行創(chuàng)新調(diào)整。除了0添加防腐劑外,傳統(tǒng)八寶粥中常見(jiàn)的穩(wěn)定劑、增稠劑等添加劑也0添加,做到鮮粥6個(gè)月的保質(zhì)期。

除了0添加防腐劑,工藝創(chuàng)新外,黃小豬鮮燉八寶粥也對(duì)每一款原材料有很高的要求。據(jù)黃小豬供應(yīng)鏈合伙人趙騰介紹,“我們對(duì)谷物、豆類的要求是要用新貨、尖貨,堅(jiān)決不用陳貨。而且我們盡量去做到原材料的可溯源性。例如我們使用的青稞來(lái)自青海西寧,藜麥則是來(lái)自青海海西州。我們加入的大塊食材,例如山藥來(lái)自山東菏澤、馬蹄來(lái)自廣西賀州,這些食材全程使用冷鏈運(yùn)輸,保證食材的新鮮與穩(wěn)定。”

據(jù)趙騰介紹,“目前只是鮮燉八寶粥工藝的1.0版本,在供應(yīng)鏈端,我們從原材料采購(gòu)、篩選、預(yù)處理、灌裝、殺菌等各個(gè)端口都會(huì)繼續(xù)優(yōu)化創(chuàng)新,打造更先進(jìn)的鮮燉八寶粥工藝。”

近日,黃小豬還將推出鮮燉八寶粥新品。大家敬請(qǐng)期待。

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