【資料圖】

新京報訊（記者王子揚）9月26日，在2025新京報“品質(zhì)與責任”食品安全研討會上，伊利集團副總裁張軼鵬表示，對于食品安全，企業(yè)只做圍墻內(nèi)的工作并不夠，還需要產(chǎn)業(yè)鏈上所有合作伙伴一起提升。目前伊利集團合作的39個國家2000多家企業(yè)都是行業(yè)頭部企業(yè)，伊利也與合作伙伴共建了食品安全管理體系。

張軼鵬認為，數(shù)字經(jīng)濟時代，要用數(shù)智化力量解決復雜的協(xié)同問題。張軼鵬介紹，伊利集團是第一個在行業(yè)內(nèi)擁有自己原生技術(shù)團隊的企業(yè)。目前伊利集團的數(shù)智化布局覆蓋整個產(chǎn)業(yè)的全生命周期，貫穿生產(chǎn)的全流程、全渠道、全鏈條和全場景。通過數(shù)智科技，不僅能解決基礎(chǔ)的食品安全問題，還能為消費者做好更優(yōu)質(zhì)的服務，精準洞察消費者需求，解決供需矛盾。

張軼鵬表示，針對食品安全問題，伊利集團有三條線，一條線一定是國標線，這也是企業(yè)遵循的基礎(chǔ)線。另一條是企業(yè)標準線，這一條線在國家標準線的基礎(chǔ)上提高了50%。伊利集團的食品安全管控過程中，需要全過程管控、全員管控、全方位管控，因此在管控過程中要遵循的線是在企業(yè)標準線的基礎(chǔ)上再提升20%，也就是內(nèi)控線。伊利集團所有產(chǎn)品出廠走向市場到消費者手中，都至少要符合企業(yè)的內(nèi)控線。

關(guān)鍵詞： 財經(jīng)頻道 財經(jīng)資訊