惠發(fā)食品（603536）打造的校園智慧餐廳項(xiàng)目，3月1日在濰坊諸城市繁華中學(xué)啟動(dòng)，該項(xiàng)目致力打造以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈平臺(tái)為主導(dǎo)，以“中央廚房+智慧餐飲”為核心的智慧餐廳樣板工程。

繁華中學(xué)智慧餐廳是惠發(fā)公司在全國打造的第一家系統(tǒng)化的樣板餐廳，該智慧餐廳是以“中央廚房+智慧餐飲”為核心的校園智慧餐廳樣板工程，以“生態(tài)、安全、營(yíng)養(yǎng)、便捷、智慧”為根本，以營(yíng)養(yǎng)健康、生態(tài)安全為首任，以“凈菜+調(diào)料包+炒菜機(jī)器人”的新型智慧烹飪技術(shù)為模式，不僅實(shí)現(xiàn)了菜品全程可追溯，還建立了嚴(yán)格的“健康食材管理標(biāo)準(zhǔn)”，保證了食材的安全、健康、可持續(xù)。

惠發(fā)食品主營(yíng)業(yè)務(wù)為包括速凍丸類制品、腸類制品、油炸類制品、串類制品等在內(nèi)的速凍調(diào)理肉制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，所處行業(yè)為速凍食品行業(yè)下的速凍調(diào)理食品行業(yè)，致力于打造中國餐飲企業(yè)的“中央工廠”，為消費(fèi)者提供全方位美食的“家庭廚房”。(齊和寧)

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