11月6-7 日，2025“水韻蘇蟹”江蘇河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨河蟹產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合品牌推介會(huì)在南京市高淳區(qū)盛大啟幕、圓滿(mǎn)收官。這場(chǎng)以 “蟹逅高淳?鏈通天下”為核心主題的行業(yè)盛會(huì)，匯聚了省內(nèi)外150余名行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家、漁業(yè)主管部門(mén)代表、河蟹養(yǎng)殖龍頭企業(yè)及品牌負(fù)責(zé)人，以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品質(zhì)為核”為導(dǎo)向，共繪江蘇河蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖。活動(dòng)由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，南京市高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)等多家單位聯(lián)合承辦，9家市縣蟹業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)同支持，中國(guó)三農(nóng)發(fā)布、CCTV、人民日?qǐng)?bào)客戶(hù)端、江蘇衛(wèi)視等數(shù)十家主流媒體全程追蹤報(bào)道，全方位傳遞產(chǎn)業(yè)升級(jí)信號(hào)與品牌魅力。

6日：以“創(chuàng)新”破題，繪就河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展藍(lán)圖

11月6日14:00，江蘇河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)率先拉開(kāi)帷幕，聚焦“數(shù)字化、科技化、品牌化”三大核心方向，以實(shí)打?qū)嵉呐e措破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，釋放產(chǎn)業(yè)升級(jí)新信號(hào)。

1、數(shù)字化有了“統(tǒng)一指南”：會(huì)上正式發(fā)布《河蟹產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)指南》技術(shù)規(guī)程，從養(yǎng)殖環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品品質(zhì)全程溯源到市場(chǎng)流通高效對(duì)接，構(gòu)建全鏈條數(shù)字化技術(shù)框架，徹底解決從業(yè)者數(shù)字化轉(zhuǎn)型“無(wú)據(jù)可依、無(wú)從下手”的難題。

2、科技化注入“硬核動(dòng)能”：活動(dòng)設(shè)置中國(guó)河蟹品牌力指數(shù)發(fā)布預(yù)熱環(huán)節(jié)，提前揭曉指數(shù)評(píng)價(jià)維度優(yōu)化方向，為行業(yè)品牌建設(shè)提供明確指引；同時(shí)集中發(fā)布3項(xiàng)涵蓋生態(tài)養(yǎng)殖、深加工技術(shù)、尾水凈化處理的產(chǎn)業(yè)核心科技成果，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提質(zhì)增效。

3、品牌化明確“升級(jí)路徑”：省內(nèi)外行業(yè)大咖齊聚，圍繞水產(chǎn)動(dòng)物育種改良、綠色生態(tài)養(yǎng)殖等關(guān)鍵議題深度研討，為江蘇河蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展精準(zhǔn)把脈；《高淳固城湖河蟹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告》同步重磅發(fā)布，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供可復(fù)制、可推廣的“高淳樣本”。

7日：以“品質(zhì)”為核，見(jiàn)證江蘇好蟹與優(yōu)質(zhì)品牌誕生

11月7日，活動(dòng)聚焦“金蟹評(píng)選”與“品牌推介”，通過(guò)多環(huán)節(jié)嚴(yán)苛考評(píng)，篩選產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿：

全流程考評(píng)，確保評(píng)選公信力：8:00 起，工作人員有序開(kāi)展簽到收蟹、河蟹測(cè)量工作，9:00至12:00 期間，評(píng)審團(tuán)完成 “金蟹綜合評(píng)定”與“口感測(cè)評(píng)”，從重量、規(guī)格、飽滿(mǎn)度到肉質(zhì)清甜感，多維度檢驗(yàn)河蟹品質(zhì)；同期開(kāi)展的生態(tài)基地與品牌推介環(huán)節(jié)，讓參評(píng)企業(yè)充分展示生態(tài)養(yǎng)殖模式與品牌故事。

互動(dòng)答疑，傳遞專(zhuān)業(yè)價(jià)值：在 “專(zhuān)家主持人互動(dòng)環(huán)節(jié)”，評(píng)委團(tuán)針對(duì)“蟹王蟹后評(píng)選依據(jù)”“口感測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)” 等觀眾關(guān)心的問(wèn)題詳細(xì)解讀，讓“選蟹、評(píng)蟹”的專(zhuān)業(yè)邏輯走進(jìn)大眾視野。

獎(jiǎng)項(xiàng)揭曉，樹(shù)立產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿：經(jīng)專(zhuān)家評(píng)審、大眾參與及數(shù)據(jù)核驗(yàn)，最終評(píng)選結(jié)果于當(dāng)日16:10正式公布：

2025“水韻蘇蟹”江蘇河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨河蟹產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合品牌推介會(huì)

蘇州水之源大閘蟹養(yǎng)殖有限公司選送的551.5克雄蟹斬獲 “蟹王獎(jiǎng)”；

蘇州水之源大閘蟹養(yǎng)殖有限公司選送的419.6克雌蟹摘得 “蟹后獎(jiǎng)”。

固城湖第二十五屆蟹王蟹后爭(zhēng)霸賽

江蘇大湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司選送的497.6克雄蟹斬獲固城湖蟹王；

高淳縣磚墻鎮(zhèn)文輝水產(chǎn)品養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社選送的398.6克雌蟹斬獲固城湖蟹后。

金牌網(wǎng)絡(luò)推介官

1、泰興市江沙蟹有限公司

2、鎮(zhèn)江大全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

3、江蘇鮮之都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司

4、丹陽(yáng)市健源農(nóng)業(yè)科技有限公司

5、江蘇好潤(rùn)生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

6、泰興市河蟹協(xié)會(huì)

7、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限公司

8、江蘇水仙實(shí)業(yè)有限公司

9、南京市浦口區(qū)星甸街道后圩村

10、江蘇固城湖水產(chǎn)市場(chǎng)股份有限公司

11、泗洪縣漁業(yè)協(xié)會(huì)

12、泰興市江源農(nóng)牧有限公司

13、建湖縣九龍口大閘蟹協(xié)會(huì)

最佳生態(tài)養(yǎng)殖基地獎(jiǎng)

1、建湖邵記茗蟹家庭農(nóng)場(chǎng)

2、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限公司

3、江蘇水仙實(shí)業(yè)有限公司

4、南京市高淳區(qū)立豹螃蟹專(zhuān)業(yè)合作社

5、淮安市誠(chéng)信漁公蟹業(yè)科技有限公司

6、江蘇華海種業(yè)科技有限公司

7、揚(yáng)中豚島農(nóng)業(yè)有限公司

8、興化小飛大閘蟹有限公司

9、泗洪大閘蟹協(xié)會(huì)

10、淮安市白馬湖生態(tài)漁業(yè)發(fā)展有限公司

十大品牌獎(jiǎng)

1、江蘇水仙實(shí)業(yè)有限公司

2、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限公司

3、淮安市誠(chéng)信漁公蟹業(yè)科技有限公司

4、建湖縣九龍口大閘蟹養(yǎng)殖有限公司

5、南京良莊農(nóng)產(chǎn)品有限公司

6、南京市高淳區(qū)立豹螃蟹專(zhuān)業(yè)合作社

7、揚(yáng)中豚島農(nóng)業(yè)有限公司

8、泗洪大閘蟹協(xié)會(huì)

9、江蘇華海種業(yè)科技有限公司

10、江蘇江心源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

最佳口感獎(jiǎng)

1、江蘇香滿(mǎn)路食品科技有限公司

2、南京張巴子蟹業(yè)有限公司

3、蘇州水之源大閘蟹養(yǎng)殖有限公司

4、江蘇水仙實(shí)業(yè)有限公司

5、南京市高淳區(qū)立豹螃蟹專(zhuān)業(yè)合作社

6、干帆生態(tài)漁業(yè)發(fā)展(江蘇)有限公司

7、江蘇匯泉水產(chǎn)科技有限公司

8、南京大有可物新零售科技有限公司

9、南京永樂(lè)螃蟹專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖合作社

10、寶應(yīng)縣寶應(yīng)湖大閘蟹協(xié)會(huì)

11、建湖邵記茗蟹家庭農(nóng)場(chǎng)

12、丹陽(yáng)市健源農(nóng)業(yè)科技有限公司

13、江蘇華海種業(yè)科技有限公司

14、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限公司

15、高淳縣磚墻鎮(zhèn)文輝水產(chǎn)品養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社

16、江蘇晴宇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

17、淮安市誠(chéng)信漁公蟹業(yè)科技有限公司

18、江蘇江心源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

19、江蘇豐凱農(nóng)業(yè)科技有限公司

20、揚(yáng)中市萬(wàn)紅江鮮養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社

優(yōu)質(zhì)口感獎(jiǎng)

1、南京市高淳區(qū)和豐園生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社

2、南京高淳蟹小妹水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)

3、高淳區(qū)路生財(cái)水產(chǎn)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)

4、高淳吳寧水產(chǎn)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)

5、南京高淳優(yōu)品數(shù)字科技有限公司

6、揚(yáng)中市南洋家庭農(nóng)場(chǎng)

7、淮安市白馬湖生態(tài)漁業(yè)發(fā)展有限公司

8、鎮(zhèn)江大全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

9、淮安市洪澤湖董大生態(tài)大閘蟹有限公司

10、江蘇四記聯(lián)洋農(nóng)業(yè)科技有限公司

11、宿遷金滿(mǎn)源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

12、金壇區(qū)朱林友禮家庭農(nóng)場(chǎng)

13、江蘇長(zhǎng)蕩湖大閘蟹有限公司

14、南京良莊農(nóng)產(chǎn)品有限公司

15、南京市高淳區(qū)姜泉清水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社

16、南京蟹師匯農(nóng)業(yè)科技有限公司

17、江蘇大湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

18、泗洪大閘蟹協(xié)會(huì)

19、揚(yáng)中豚島農(nóng)業(yè)有限公司

20、江蘇尚農(nóng)數(shù)字科技發(fā)展有限公司

21、興化小飛大閘蟹有限公司

22、淮安洪澤湖文旅集團(tuán)生態(tài)旅游有限公司

23、溧陽(yáng)市上黃西埝村農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

24、金壇區(qū)指前鎮(zhèn)蟹湖閣家庭農(nóng)場(chǎng)

25、南京康旭科技有限公司

十大金蟹獎(jiǎng)

1、南京市高淳優(yōu)品數(shù)字科技有限公司

2、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限公司

3、宿遷金滿(mǎn)源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

4、南京康旭科技有限公司

5、江蘇香滿(mǎn)路食品科技有限公司

6、淮安市誠(chéng)信漁公蟹業(yè)科技有限公司

7、淮安市白馬湖生態(tài)漁業(yè)發(fā)展有限公司

8、南京市高淳區(qū)和豐園生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社

9、南京良莊農(nóng)產(chǎn)品有限公司

10、江蘇長(zhǎng)蕩湖大閘蟹有限公司

優(yōu)秀組織獎(jiǎng)

1、寶應(yīng)縣寶應(yīng)湖大閘蟹協(xié)會(huì)

2、淮安市洪澤區(qū)洪澤湖大閘蟹協(xié)會(huì)

3、建湖縣九龍口大閘蟹協(xié)會(huì)

4、南京市高淳區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站

5、揚(yáng)中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

6、常州市金壇區(qū)長(zhǎng)蕩湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)

7、鎮(zhèn)江市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站

關(guān)鍵詞：