近日，上海市消保委發文四問玻尿酸食品亂象，還點名了國內玻尿酸龍頭企業華熙生物，稱其在玻尿酸飲用水“水肌泉”的宣傳中暗示產品可以給皮膚補水，引發了公眾對“口服玻尿酸是不是智商稅”話題的討論。

【資料圖】

2月22日，南都記者查詢發現，自2021年以來，華熙生物陸續推出“黑零”“水肌泉”“休想角落”等玻尿酸食品品牌。2022年半年報顯示，報告期內，華熙生物進行了功能性食品板塊研發項目74項，包含了蛋白棒、酒類、寵物食品、睡眠飲等系列玻尿酸產品。其中，華熙生物還投資了100萬元進行“HA醬香白酒開發”，目前該項目處于小試階段。

在玻尿酸食品研發領域持續發力

此前，上海市消保委調查了玻尿酸食品亂象并發文指出，玻尿酸食品能“吃出水光肌”是在給消費者“洗腦”，還點名了華熙生物，稱其在玻尿酸飲用水產品“水肌泉”的宣傳中暗示飲用水中的玻尿酸可以給皮膚補水，商品詳情里也表示“玻尿酸經過消化會從大分子玻尿酸變成小分子玻尿酸”。南都記者查詢水肌泉天貓旗艦店發現，目前這一暗示性表述已經被刪除。

水肌泉商品詳情

在醫美行業中，玻尿酸龍頭企業華熙生物被稱為“女人的茅臺”，依托于功能性護膚品業務的快速發展，2022年上半年，華熙生物實現營收29.35億元，同比增長51.58%，其中功能性護膚品業務實現收入21.27億元，同比增長高達77.17%。

然而，華熙生物作為生物科技和生物活性材料的高新科技企業，并不滿足于醫藥原料、護膚品、化妝品、醫療器械等領域的發展。近年來，華熙生物還拓展了功能性食品板塊研發。

南都記者查詢獲悉，華熙生物食品研發上海分中心于2021年投入使用，目前擁有4個個人研發工作室，涵蓋液體產品、粉劑產品（益生菌粉、代餐粉、咖啡粉等）、壓片糖果及軟糖、烘焙食品、植物基食品、凍干食品等食品的開發，下設11個實驗室。自2021年以來，該研發中心已經為公司的食品板塊上市37款產品。

2021年1月22日，華熙生物推出國內第一個玻尿酸食品品牌“黑零”，一個月后，又推出國內第一款玻尿酸飲用水“水肌泉”。2021年8月，華熙生物再次推出功能性食品新品牌“休想角落”，將華熙生物專利GABA（指γ-氨基丁酸，生物活性物）應用到果酒及飲料中，聚焦情緒健康細分賽道。2021年9月1日，光明乳業（600597）聯合華熙生物推出含有玻尿酸的新產品“美の牛乳-玻尿酸”，其中就添加了華熙生物自主研發的食品級透明質酸鈉原料“UltraHA”。

南都記者從華熙生物披露的2022年半年報獲悉，報告期內，公司進行功能性食品板塊研發項目74項，重點圍繞透明質酸及GABA氨基丁酸在口服美容食品、口服助眠食品及相關功能性食品開展研發工作。

值得注意的是，華熙生物還在食品領域開拓研發蛋白棒、酒類、寵物食品、睡眠飲等系列產品。其中，華熙生物投資了100萬元進行“HA醬香白酒開發”，目前該項目處于小試階段。此外，公司針對幽門螺旋桿菌、失眠等備受關注的健康領域，開展了兩個項目“協同HA抗幽門螺旋桿菌的開發”和“γ-氨基丁酸對焦慮和失眠的改善研究”，分別投資300萬元和150萬元。

口服玻尿酸的功效引發爭議

在上海市消保委發文之后，有關“玻尿酸食品是不是智商稅”的話題引發網友討論。小紅書平臺也開展了專項治理工作，緊急下架了夸大宣傳容易誤導用戶的筆記1028條。

小紅書搜索口服玻尿酸頁面

據水肌泉天貓旗艦店介紹，每瓶水肌泉玻尿酸水含有66mg玻尿酸，330ml規格的玻尿酸水6瓶券后售價為29.9元，按此計算每瓶5元左右，商品月銷量100+。在互動頁面，不少消費者質疑“真的管用嗎”“是不是智商稅”，而購買過產品的消費者對產品功能的評價也并不確定，“跟普通水一樣，沒什么感覺”，“信則有不信則無”。

資料顯示，玻尿酸學名是透明質酸（HA），是一種人體自源性物質，廣泛分布于人體的眼玻璃體、關節、臍帶、皮膚等部位，胚胎時期含量最高，隨著年齡增長，體內含量逐漸減少。而玻尿酸可以作為新食品原料是經過國家衛健委批準的。

南都記者獲悉，2008年5月，透明質酸鈉被原衛生部批準為新資源食品，可應用于保健食品中。2021年1月7日，國家衛健委發布公告，批準透明質酸鈉為新食品原料，可應用于乳及乳制品、飲料類、酒類、巧克力制品、糖果、冷凍飲品等。

目前市面上有很多與玻尿酸有關的食品，除了華熙生物推出的玻尿酸食品品牌，各大傳統食品企業及新消費品牌如光明乳業、娃哈哈、Wonderlab、樂樂茶、漢口二廠等也陸續加入，推出氣泡水、玻尿酸軟糖等網紅產品。

然而，吃玻尿酸食品真的如商家宣稱的那樣，能起到美容的效果嗎？南都此前報道，目前仍缺少權威證據證明，食用玻尿酸可促進體內透明質酸的合成。此前國家衛健委在給上海市消保委的回復中，并無對玻尿酸功效方面的問題進行回應。

業內專家表示，我國批準的含透明質酸鈉原料的保健食品中，涵蓋的保健功能與皮膚相關的，包括“改善皮膚水分”“祛黃褐斑”，這些保健功能需要通過嚴格的人體試食試驗評估確認。目前已有較多關于口服HA對皮膚改善作用的人群研究，研究結果表明，含HA確實可改善皮膚水分，不過這些試驗的質量受到其方法和多組分測試材料等影響，應通過進一步研究，以確認HA的獨立療效。

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