隨著減稅、發(fā)放餐飲消費券等一攬子政策助力，目前，各地餐飲店紛紛加速開張。

“這是美團外賣的1098號訂單，這份是餓了么126號訂單…”這幾天，“一點點”奶茶店老板陳雯有點忙。

陳雯告訴《證券日報》記者，今年疫情發(fā)生以來，奶茶店的經(jīng)營受到了很大影響，銷量額一度跌至冰點。她說：“我們小本生意非常艱難，幸虧國家出臺了稅收優(yōu)惠政策。稅務(wù)局幫我測算，我們每月大概可以減稅1萬元。眼下，國內(nèi)疫情日益好轉(zhuǎn)，減稅政策又盤活了現(xiàn)金流，總算是挺了過來。”

近期，財政部、稅務(wù)總局發(fā)布公告明確，對納稅人提供公共交通運輸服務(wù)、生活服務(wù)，以及為居民提供必需生活物資快遞收派服務(wù)取得的收入，免征增值稅。

中國財政科學(xué)研究院財政與國家治理研究中心副主任陳龍對《證券日報》記者表示，疫情發(fā)生后，我國出臺了包括減負在內(nèi)的一系列支持政策，有效應(yīng)對了疫情帶來的沖擊。

如今，陳雯的奶茶店日均客流已經(jīng)恢復(fù)了四五成，單店日均銷售超過150份，銷售額接近1500元。這次疫情的經(jīng)歷也給陳雯不少經(jīng)營上的啟發(fā)，她進一步拓寬了線上銷售渠道，不僅借助各家第三方平臺，還開通了店鋪的微信小程序，目前線上銷售量一天已超過100單。

“稅務(wù)人員通過大數(shù)據(jù)分析了商圈周邊企業(yè)開票和用工情況，測算出企業(yè)復(fù)工率及客流量，幫助我們精準定位客戶群體，科學(xué)安排進貨量，合理調(diào)配員工，實現(xiàn)供銷平衡，既避免浪費，又滿足了復(fù)工人員的需求。”陳雯說，“我對自己這個小店的未來還是很有信心的。”

豐收日是一家老牌餐飲企業(yè)。自3月1日起，豐收日逐步恢復(fù)營業(yè)。4月上旬，豐收日營業(yè)情況進一步向好，開出增值稅普通發(fā)票近5800張，開票額近453萬元，開票量較3月同期增長近260%。一季度，豐收日根據(jù)上海市黃浦區(qū)店面的營業(yè)情況合計申報免稅銷售額約1.1億元。

“稅收優(yōu)惠政策可減輕疫情對企業(yè)帶來的損失。同時，稅務(wù)部門繼續(xù)精準落實一系列稅收優(yōu)惠政策，幫助企業(yè)用足好的政策和舉措，助力餐飲行業(yè)全面復(fù)工，吸引消費者逐步回流。”上海市黃浦區(qū)稅務(wù)局副局長桂志明在接受《證券日報》記者采訪時說。

上海市黃浦區(qū)稅務(wù)局提供給記者的一份數(shù)據(jù)顯示，該區(qū)擁有餐飲企業(yè)約3700家。4月份，第一周的開票量比3月份同期增長了14倍，開票金額增長了40倍多，已達到2019年4月份同期水平的77%。數(shù)據(jù)顯示，餐飲行業(yè)的熱度正在逐步回升，努力恢復(fù)到正常時期水平。

“鑒于前期出臺的一些中小企業(yè)減免稅費政策大多于6月底到期，建議適當延長。同時，建議重點圍繞減免中小企業(yè)的企業(yè)所得稅和國有資產(chǎn)類經(jīng)營用房的房租出臺新的政策。”陳龍說。

值得注意的，除了減稅支持企業(yè)復(fù)工，目前廣東、浙江、山東、江蘇、江西等地也發(fā)放餐飲消費券來支持餐飲業(yè)發(fā)展。

例如，江西省商務(wù)廳4月5日宣布，江西將面向全省消費者發(fā)放2000萬元餐飲電子消費券，消費者4月11日至15日可通過“贛服通”平臺報名申領(lǐng)。

江西省商務(wù)廳有關(guān)負責(zé)人表示，此次活動是江西通過“政府出資、平臺支撐、企業(yè)配套”的方式，充分撬動市場各方力量，促進餐飲消費回補和潛力釋放，降低疫情對餐飲業(yè)發(fā)展的影響。

“此次疫情帶來的社交隔離讓餐飲消費行業(yè)遭遇沖擊，因此急需通過促進消費回補，支持餐飲類企業(yè)經(jīng)營下去。”中國國際經(jīng)濟交流中心經(jīng)濟研究部副部長劉向東對《證券日報》記者表示,受限于社交隔離帶來的慣性，如果不采取必要扶持手段，難以令餐飲消費快速回暖，通過發(fā)放餐飲消費券的方式可以部分提振餐飲消費，促進餐飲企業(yè)有一定營收，至少能解決在疫情防控下的燃眉之急。

劉向東認為，今后推動餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)關(guān)鍵是在升級安全防疫措施的基礎(chǔ)上，加大對安全地區(qū)聚集性消費的支持，除消費券之外還可以通過減租降息、數(shù)字化改造等方式推動餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，從而使其能及時從困境中恢復(fù)過來。本報記者 包興安